Éclairs
Zutaten
Zutaten für Portion(en)
100 g flüssiger Fondant
1 g CFP | Flüssig | Farbton nach Wahl
Zum Produkt
Zubereitung
Zubereitung des Fondant:
Für das Verzieren von Éclairs empfehlen wir flüssigen Fondant. Diesen wir gewohnt vorbereiten und in flüssiger Form den Wunschfarbton von Colourfood Professional hinzugeben. Wir empfehlen bei allen Farben eine Dosierung von 1%.
Durch unterschiedliche Dosierungen kann die Farbintensität geändert werden. Ebenso können die Farben von Colourfood Professional untereinander gemischt werden, um neue Farbnuancen zu kreieren. Nach dem die Farbe gleichmäßig in den Fondant eingerührt wurde, das Produkt wie gewohnt auf die Éclairs aufbringen.
Dosierempfehlung: 1%